رغوة الكابتشينو وطريقة حفظها بالفريزر

 

رغوة الكابتشينو وطريقة حفظها بالفريزر

المكونات:

1 كوب نسكافيه أو أي قهوة سريعة الذوبان

1 كوب سكر

1 كوب ماء بحرارة الغرفة

طريقة التحضير:

نخلط في الوعاء النسكافيه والسكر والماء ونخفق من 7 دقائق إلى 10 دقائق حتى الحصول على قوام كريمي ثقيل وغير سائل كلما كان القوام سائل، كلما كانت مدته أقصر لأنه سيفصل السائل عن الرغوة ولن يعطينا النتيجة المرغوبة نصل للقوام المطلوب ونتوقف عن الخفق يحفظ في علبة محكمة الإغلاق في الفريزر لأكثر من شهر، عند الإستعمال نخرج ملعقة كبيرة مليانة أو حسب الرغبة ونتركها لبعض الوقت كي تصبح بحرارة الغرفة نضيف الحليب الساخن عليها ونحرّك ويصبح كوب الكابتشينو جاهز لدينا.